Семинар «Требования нормативных документов в сфере услуг общественного питания» пройдет в Череповце

Дата/время: 18 июня 2014

Место проведения: на базе ФБУ «Череповецкий ЦСМ

18 июня 2014 года на базе ФБУ «Череповецкий ЦСМ» совместно с Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области (Роспотребнадзор) пройдет семинар на тему: «Требования нормативных документов в сфере услуг общественного питания».

На семинаре будут освещены следующие вопросы:

1. Открытие семинара.

Козловская EX. - заместитель директора ФБУ «Череповецкий ЦСМ».

2. Новые нормативные документы в сфере услуг общественного питания.

Абрамова О.А. - начальник сектора стандартизации и метрологического обеспечения производства ФБУ «Череповецкий ЦСМ».

3. Подтверждение соответствия продукции, выпускаемой предприятиями общественного питания в рамках Таможенного союза. Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общепита в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Тимошкин А.В. - руководитель органа по сертификации продукции и услуг ООО «Череповецкий центр испытаний и сертификации».

4. Результаты проверок территориального отдела Роспотребнадзора предприятий общественного питания,

Анисимова В.В. - главный специалист-эксперт территориального отдела Роспотребнадзора.

5. Результаты технологического контроля готовых блюд и полуфабрикатов.

Аппалонова И.В. - начальник испытательной лаборатории ФБУ «Череповецкий ЦСМ».

 

Все вопросы Вы можете задать по телефону (8202) 23-83-49

Учредители агентства